中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)儀廠(chǎng)家認(rèn)為，病證的飲食宜忌是根據(jù)病癥的寒熱虛實(shí)、陰陽(yáng)屬性，結(jié)合食物、藥物的特性來(lái)加以確定的。臨床上病證有寒熱虛實(shí)之不同，因此，在運(yùn)用食藥保健時(shí)，必須考慮病證的具體性質(zhì)，遵循“熱者寒之”“寒者熱之”“虛者補(bǔ)之”“實(shí)者瀉之”的基本原則。
寒證宜益氣溫中、散寒健脾，常用溫性熱性食、藥，忌用寒涼、生冷之物；熱證宜清熱、養(yǎng)陰牛津，常用寒涼性質(zhì)的藥、食，忌食溫燥傷陰之品；虛證當(dāng)補(bǔ)益正氣，陽(yáng)虛者宜溫補(bǔ)，忌用寒涼；陰虛宜清補(bǔ)，忌用溫?zé)嵩锪抑?lèi)。實(shí)證則祛除邪氣，視其病變所在分別予以相應(yīng)的食藥，如發(fā)表散邪、通腑泄實(shí)之類(lèi)。
